منتديات قفين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المنتدى الرسمي لبلدة قفين

  • الرئيسية
  • البوابة
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • دخول

طريقة تحضير:فلافل..بالطريقة الشامية

3 مشترك

منتديات قفين :: منتدى المرأة :: منتدى فن الطبخ والمأكولات

اذهب الى الأسفل

126 طريقة تحضير:فلافل..بالطريقة الشامية

مُساهمة من طرف صقر السياسة 2008-05-08, 4:16 am

طريقة تحضير:فلافل..بالطريقة الشامية

المقادير:
ـ 5 أكواب حمص منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة.
ـ كوب بقدونس مفروم.
ـ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
ـ بصلة متوسطة مبشورة.
ـ نصف كوب شبت طازج مفروم.
ـ ملح وكمون حسب الرغبة.
ـ ملعقة بكينج باودر صغيرة.
طريقة تحضير:فلافل..بالطريقة الشامية Falafeel060508p
الطريقة:
ـ يفرم الحمص بعد تصفيته من الماء، ثم يضاف إليه باقي المكونات عدا الكمون والملح.
ـ تكرر عملية الفرم للحصول على عجينة ناعمة، ثم يضاف الملح والكمون إلى الخليط السابق ، ويضاف الباودر إلى الخليط قبل القلي مباشرة تشكل باليد، أو بالقوالب النحاسية المخصصة .
ـ تقلى في الزيت الساخن مع مراعاة تخفيف الحرارة أثناء القلي.
صقر السياسة
صقر السياسة
عضو محترف
عضو محترف

{الجـنــس} : ذكر
{الإقــامـة} : طريقة تحضير:فلافل..بالطريقة الشامية Myn41910
{آلـعـمـــر} : 37
{آلمسـآهمـات} : 3756
{تآريخ آلتسجيل} : 18/02/2008
{العــمــل} : عروبي يكشف الحقائق

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

126 رد: طريقة تحضير:فلافل..بالطريقة الشامية

مُساهمة من طرف شجرة الدر 2008-05-16, 6:14 pm

يسلمووووووووووخيوووووووووووووووووووووو
avatar
شجرة الدر
:: شخصية مهمة ::
:: شخصية مهمة ::

{الجـنــس} : انثى
{آلـعـمـــر} : 29
{آلمسـآهمـات} : 4434
{تآريخ آلتسجيل} : 25/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

126 رد: طريقة تحضير:فلافل..بالطريقة الشامية

مُساهمة من طرف ابن الفتح 2008-07-29, 6:24 am

مشكووووووووور اخي على المضوع الجميل
ابن الفتح
ابن الفتح
:: شخصية مهمة ::
:: شخصية مهمة ::

{الجـنــس} : ذكر
{الإقــامـة} : طريقة تحضير:فلافل..بالطريقة الشامية Wdi41410
{آلـعـمـــر} : 30
{آلمسـآهمـات} : 2917
{تآريخ آلتسجيل} : 27/12/2007
{العــمــل} : طالب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

منتديات قفين :: منتدى المرأة :: منتدى فن الطبخ والمأكولات

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى