صينية الجزر المصريه

--------------------------------------------------------------------------------

ممكن كتير يستغربوها بس اللى بيحب الجزر اكيد هتعجبة بس جربوها مش هتندموا

المقادير :- واحد كيلو جزر

3 ملاعق سمن بلدى او زبدة

سكر للتحلية حسب الرغبة

واحد لتر لبن

3بيضة فانيليا

1 كوب مبشور ((بشر جوز هند ))


الطريقة :-


***//بعدغسل الجزر يقشر ويبشر

***// يوضع فى اناء على النار ومعة السمن البلدى نار هادئة مع استمرار التقليب

حتى ينضج .

***// ثم يوضع بشر جوز الهند ويقلب مدة بسيطة .

***// ثم يوضع الدقيق مع التقليب حتى تتكور المقادير معا فى الاناء

***// ضعى اللبن مع السكر والبيض واضربية قليلا .

***// ضعى خليط اللبن على الجزر مع التقليب حتى تمتزج المقادير جميعا.

***// جهزى صنية مقاس 30وذلك بدهنها بالزيت يصب فيها الجزر وتدخل فرن متوسط

الحرارة لحين نضجها مع اكساب الوجة اللون الوردى .

***//تقطع بعدما تبرد وتقدم بالهناء