اعرف شئ عن القهوة

من طرف **محمد الصباح** 2008-02-12, 8:06 pm

كَثُرَحديث العلماء حول فوائد تناول القهوة ،وكانت دراسات أجريت في السابق، قد بينت إلي وجود علاقة ما بين شرب القهوة وانخفاض مخاطر الإصابة بهذا المرض، إلا أن باحثين من جامعة "كاليفورنيا-سان دييغو" الأمريكية، قاموا بإجراء دراسة بهدف تقييم هذه العلاقة عند الأشخاص المصابين باختلال في مستوي السكر في الدم. وقد أظهرت دراسة قام بها باحثون من الولايات المتحدة الأمريكية،- كما جاء فى صحيفة"الزمان" - أن تناول القهوة قد يخفض من احتمالية إصابة الفرد بمرض السكري من النوع الثاني، عند الأشخاص الذين يعانون اختلالاً في مستوي السكر في الدم. و شملت عينة الدراسة 910 أشخاص، حسب وكالة قدس برس لم يقل أي منهم عن خمسين عاماً، وجميعهم غير مصابين بمرض السكري، وقد تم تقييم عاداتهم فيما يتعلق بشرب القهوة بغرض تحديد الكمية التي يتناولها الفرد. كما جرت متابعتهم ثمانية أعوام، بهدف رصد أي إصابة بمرض السكري بين أفراد العينة، وذلك من خلال إخضاعهم لفحص تحمل السكر OGTT. وتفيد نتائج الدراسة التي نشرتها دورية "العناية بالسكري" في عددها الصادر لشـــهر تشــرين ثاني (نوفمــبر) الحالي، أن الأفراد الذين اعـــتادوا تناول القهوة، التي تحوي الكافيين، أثناء فترة الدراسة، بالإضــــافة إلي الذين كانوا يتناولونها في السابق، انخفضت لديهم احتـــمالية الإصـــابة بمرض الســكري من النـــوع الثاني. وطبقاً للدراسة فإن معاناة الفرد من اختلال في مستوي السكر في الدم، لم تمنع من أن يفيد من تأثير القهوة في هذا المجال. وينوه الباحثون بأن النتائج تؤكد ما بينت إليه دراسات سابقة من وجود علاقة بين تناولها وخفض مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، كما أنها تشير إلي دور القهوة في حماية الأفراد المصابين باختلال في مستوي السكر.