منتديات قفين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المنتدى الرسمي لبلدة قفين

  • الرئيسية
  • البوابة
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • دخول

شوربة الكفتة مع الخضار

2 مشترك

منتديات قفين :: منتدى المرأة :: منتدى فن الطبخ والمأكولات

اذهب الى الأسفل

126 شوربة الكفتة مع الخضار

مُساهمة من طرف ملك الرومنسية 2008-08-03, 10:16 pm

المقادير:

- 250 غ لحم ، مفروم ناعماً.
- بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً .
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ناعماً .
- 6 أكواب أو 1500 مل من الماء .
- 2 ملعقة صغيرة صلصة البندورة.
- حبة من البطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة .
- 2 حبة من الجزر مقطعة الى مكعبات صغيرة .
- 2 حبة من الكوسا مقطعة الى مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم (إضافيّ للزينة).
- ملح + فلفل أسود.

* التحضير:

-يُمزج اللحم المفروم مع البصل والبقدونس في وعاء ويُقسّم المزيج إلى مقادير متساوية ويعمل على شكل كرات صغيرة.
-توضع كرات اللحم في صينية خاصة وتُطهى في الفرنٍ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو إلى أن تصبح الكرات مطهوّةً جيداً.
-في هذه الأثناء، يوضع الماء وتضاف اليه جميع الخضار، صلصة البندورة ،الملح والفلفل في قدرٍ كبيرٍعلى النار.
-تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق وتُضاف إليها كرات اللحم المطهوة وتُحرّك.
-تُزيّن الشوربة بكمية البقدونس المفروم الإضافية وتُقدّم.
ملك الرومنسية
ملك الرومنسية
عضو فعال
عضو فعال

{الجـنــس} : ذكر
{الإقــامـة} : شوربة الكفتة مع الخضار Wdi41410
{آلـعـمـــر} : 29
{آلمسـآهمـات} : 267
{تآريخ آلتسجيل} : 31/07/2008
{العــمــل} : طالب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

126 رد: شوربة الكفتة مع الخضار

مُساهمة من طرف أبو وديع 2008-08-03, 10:23 pm

مشكور اخي العزيز
والله فتحت نفسي
على كل حال يسلمو

تقبل مروري
أبو وديع
أبو وديع
:: شخصية مهمة ::
:: شخصية مهمة ::

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 38
{آلمسـآهمـات} : 229
{تآريخ آلتسجيل} : 02/08/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

منتديات قفين :: منتدى المرأة :: منتدى فن الطبخ والمأكولات

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى