منتديات قفين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بطاطا ، البطاطا

+2
محمد وجيه طعمه
ثائر طعمه
6 مشترك

اذهب الى الأسفل

بطاطا ، البطاطا Empty بطاطا ، البطاطا

مُساهمة من طرف ثائر طعمه 2008-01-13, 5:37 am

بطاطا ، البطاطا F074d819ec

الاجزاء المستعملة في البطاطا :

الثمرة التي تكمن تحت الارض وهي الجذر .


الموطن و التاريخ :

اميركا الجنوبية وفي البيرو تحديداً . اصبحت هذه الثمرة الاكثر انتشاراً و استعمالاً في العالم كله ، ويعتمد الغربيون على البطاطا في طعامهم كشريك لجميع اصناف الطعام و خصوصاً انواع الطبخ المحضرة باللحوم بجميع انواعها الحمراء او البيضاء ، ولا يستغني المطبخ الامريكي او الاوروبي عن البطاطا مع الطعام سواء اكانت البطاطا مقلية ام مسلوقة .

يفضل طبخ البطاطا بقشرها عن طريق البخار او السلق او الفرن ، لأن الطبقة التي تلي القشرة غنية بالفيتامين ( ج ) و الاملاح . و التقشير يفقد هذه الطبقة قيمتها الغذائية .


تركيبتها :

• ماء 75%
• نشاء 20%
• بروتين 2%
• مواد شبه زلالية 2%
• املاح معدنية 1%
• تحتوي ايضاً على الكالسيوم ، الحديد ، البوتاسيوم ، فيتامينات ( ج ، ب ، أ ) بنسبة ضئيلة .



يجب إزالة أجزاء البطاطا الخضراء اللون و الرشيمات التي تنبت جديداً من سطح البطاطا لأنها سامة لاحتوائها على مواد Solanine .


استعمالات و فوائد البطاطا الطبية :

1. غذاء جيد يمكن الاعتماد عليه عند حصول القروح في الجهاز الهضمي أكان ذلك في الامعاء او المعدة ، ويمكن استعمال البطاطا المطبوخ سلقاً لذلك ، اوعصير البطاطا الذي يمتص حموضة أسيد المعدة هيدروكلوريك و يرسب طبقة من نشاء البطاطا على القروح فتحميها من الاسيد و الجراثيم المسماة Helicobacter .
2. مدر للبول يفتت الحصى و الرمل .
3. ملطف للامراض التي تحل بالامعاء الغليظة و القولون و المسماة حالياً Irritable bowel syndrome .تعمل على تهدئة ثوران المصران الغليظ .
4. تهدئ الاعصاب بما تحتويه من فيتامين B complex .
5. توضع على الوجه و الجسم في معالجة البثور الملتهبة .
6. عصيرها يعالج حروق الجلد و ضربة الشمس ، ويتم ترطيب الجسم عدة مرات يومياً .
7. يزيل المغص و النفخة في البطن ، عبر إطلاق الارياح .
ثائر طعمه
ثائر طعمه
عضو فعال
عضو فعال

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 50
{آلمسـآهمـات} : 305
{تآريخ آلتسجيل} : 26/10/2007
{العــمــل} : موظف

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بطاطا ، البطاطا Empty رد: بطاطا ، البطاطا

مُساهمة من طرف محمد وجيه طعمه 2008-01-13, 8:05 am

مشكور اخي ثائر

بس الناس بحكو انو في مضار للبطاطا
صح؟
محمد وجيه طعمه
محمد وجيه طعمه
:: نائب المدير ::

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 35
{آلمسـآهمـات} : 5062
{تآريخ آلتسجيل} : 12/12/2007
{العــمــل} : . . .

http://qaffin.net/profile.forum?mode=editprofile

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بطاطا ، البطاطا Empty رد: بطاطا ، البطاطا

مُساهمة من طرف ؟ ؟ ؟ 2008-01-24, 8:46 pm

يعطيك العافيه
اخي
*
*
والى الامـــــــــام
ونحن بأنتظار موضيعك المميزه
*
*

تقبل مروري
؟ ؟ ؟
؟ ؟ ؟
موقوف
موقوف

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 43
{آلمسـآهمـات} : 1852
{تآريخ آلتسجيل} : 03/11/2007
{العــمــل} : لا شي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بطاطا ، البطاطا Empty رد: بطاطا ، البطاطا

مُساهمة من طرف ابراهيم الشاكر 2008-01-30, 11:33 pm

بطاطا ، البطاطا C79446b391
ابراهيم الشاكر
ابراهيم الشاكر
:: شخصية مهمة ::
:: شخصية مهمة ::

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 44
{آلمسـآهمـات} : 5366
{تآريخ آلتسجيل} : 05/11/2007
{العــمــل} : مصور
{الأوسمة} : بطاطا ، البطاطا Untitl10

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بطاطا ، البطاطا Empty رد: بطاطا ، البطاطا

مُساهمة من طرف ندى الحياه.. 2008-01-31, 2:02 am

مشكووووور

وتقبل مروري

ندى..
ندى الحياه..
ندى الحياه..
عضو محترف
عضو محترف

{الجـنــس} : انثى
{آلـعـمـــر} : 36
{آلمسـآهمـات} : 1549
{تآريخ آلتسجيل} : 26/12/2007
{العــمــل} : طالبه ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بطاطا ، البطاطا Empty رد: بطاطا ، البطاطا

مُساهمة من طرف odai 2008-03-14, 8:06 am

مشكوووووووووووووووووووووووووور
odai
odai
:: شخصية مهمة ::
:: شخصية مهمة ::

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 33
{آلمسـآهمـات} : 4390
{تآريخ آلتسجيل} : 14/02/2008
{العــمــل} : طالب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى