منتديات قفين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المنتدى الرسمي لبلدة قفين

  • الرئيسية
  • البوابة
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • دخول

مسخن الدجاج ..

+5
محمد وجيه طعمه
V I P
علاء هرشة
ندى الحياه..
ابن الفتح
9 مشترك

منتديات قفين :: منتدى المرأة :: منتدى فن الطبخ والمأكولات

اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف ابن الفتح 2008-01-01, 6:07 am

مسخن الدجاج .. 12544_01197225668


*المقادير*

دجاجة وزنها 1 كلغ منظفة ومسحبة

ربع كوب من الزيت النباتي والسمن ( ممزوجان )

ثلاثة أرباع كوب من البصل المقشر والمقطع الى شرائح

3 ملاعق طعام من السماق المطحون

رغيف خبز عربي مرقوق0 مقسوم الى قسمين

ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة )

نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون

رشة من زيت الزيتون




* الطريقة *


إفركي لحم الدجاجة بالملح والفلفل , اقليها بالزيت والسمن مع التقليب

المستمر على حرارة معتدلة حتى يحمر

ارفعيه وضعيه جانبًا في طبق

حمري البصل بما تبقى من الزيت , أضيفي اليه السماق واستمري بالقلي

لمدة دقيقتين ثم ارفعيه , اضفي زيت الزيتون واتركيه جانبًا



ضعي قطعة من الخبز في اسفل صينية مدهونة بقليل من الزبدة

ضعي نصف كمية البصل في وسط قطعة الخبز ثم ضعي لحم الدجاجة فوقها

وزعي البصل المتبقي على لحم الدجاجة ثم غطيه بقطعة الخبز المتبقي

رشي قليلاً من الماء على الخبز

ضعي الصينية في فرن ذي حرارة معتدلة ( 180 درجة مئوية ) حوالي 40 دقيقة

حتى ينضج الدجاج

( إذا بدأ الخبز بالإحتراق غطيه بقطعة من ورق الألمنيوم )

قطعي المسخن إلى عدة أقسام وقدميه ساخنًا في طبق التقديم
ابن الفتح
ابن الفتح
:: شخصية مهمة ::
:: شخصية مهمة ::

{الجـنــس} : ذكر
{الإقــامـة} : مسخن الدجاج .. Wdi41410
{آلـعـمـــر} : 30
{آلمسـآهمـات} : 2917
{تآريخ آلتسجيل} : 27/12/2007
{العــمــل} : طالب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف ندى الحياه.. 2008-01-03, 10:05 pm

يسلمو ايديك
بس والله جوعتنا هيييييك كتيييييير
هههههه
تقبل مروري
ندى..
ندى الحياه..
ندى الحياه..
عضو محترف
عضو محترف

{الجـنــس} : انثى
{آلـعـمـــر} : 36
{آلمسـآهمـات} : 1549
{تآريخ آلتسجيل} : 26/12/2007
{العــمــل} : طالبه ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف علاء هرشة 2008-01-05, 3:26 am

مشكور
المسخن الاكلة المشهورة في فلسطين
تقبل مروري
أخوك علاء
علاء هرشة
علاء هرشة
عضو محترف
عضو محترف

{الجـنــس} : ذكر
{الإقــامـة} : مسخن الدجاج .. Ime41210
{آلـعـمـــر} : 29
{آلمسـآهمـات} : 1765
{تآريخ آلتسجيل} : 04/01/2008
{الأوسمة} : مسخن الدجاج .. Untitl10

http://www.Qaffin.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف ابن الفتح 2008-01-05, 3:58 am

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة اختي ندى


انا تقبلت مرورك

تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتتتتتي


اخوكي ابن فتح
ابن الفتح
ابن الفتح
:: شخصية مهمة ::
:: شخصية مهمة ::

{الجـنــس} : ذكر
{الإقــامـة} : مسخن الدجاج .. Wdi41410
{آلـعـمـــر} : 30
{آلمسـآهمـات} : 2917
{تآريخ آلتسجيل} : 27/12/2007
{العــمــل} : طالب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف ابن الفتح 2008-01-05, 4:01 am

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور

اخي علاء انا تقبلت مرورك

تسلم ردودك المميزه

اخوك ابن فتح

تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي
ابن الفتح
ابن الفتح
:: شخصية مهمة ::
:: شخصية مهمة ::

{الجـنــس} : ذكر
{الإقــامـة} : مسخن الدجاج .. Wdi41410
{آلـعـمـــر} : 30
{آلمسـآهمـات} : 2917
{تآريخ آلتسجيل} : 27/12/2007
{العــمــل} : طالب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف V I P 2008-01-09, 4:10 pm

مشكور اخي ابن الفتح
واشي اكيد انو هاي الاكلة احد اهم الاكلات المميزة
V I P
V I P
عضو محترف
عضو محترف

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 54
{آلمسـآهمـات} : 925
{تآريخ آلتسجيل} : 16/12/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف محمد وجيه طعمه 2008-01-13, 2:02 pm

مشكور اخي

امانة لاتحطو صور
محمد وجيه طعمه
محمد وجيه طعمه
:: نائب المدير ::

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 34
{آلمسـآهمـات} : 5062
{تآريخ آلتسجيل} : 12/12/2007
{العــمــل} : . . .

http://qaffin.net/profile.forum?mode=editprofile

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف سفير الغرام 2008-01-20, 1:17 pm

مشكـــــــــــــــــــــــور اخي على هذه المشاركة

والى الامااااااام
سفير الغرام
سفير الغرام
عضو مميز
عضو مميز

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 37
{آلمسـآهمـات} : 356
{تآريخ آلتسجيل} : 27/12/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف ابن الفتح 2008-01-23, 1:58 am

مشكوووووووووووووووورين على تعاونكم

على مروركم



تحباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي

اخوكم ابن الفتح
ابن الفتح
ابن الفتح
:: شخصية مهمة ::
:: شخصية مهمة ::

{الجـنــس} : ذكر
{الإقــامـة} : مسخن الدجاج .. Wdi41410
{آلـعـمـــر} : 30
{آلمسـآهمـات} : 2917
{تآريخ آلتسجيل} : 27/12/2007
{العــمــل} : طالب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف ؟ ؟ ؟ 2008-01-26, 9:38 pm

مشكوووووووور
اخي ابن الفتح

تقبل مروري
؟ ؟ ؟
؟ ؟ ؟
موقوف
موقوف

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 42
{آلمسـآهمـات} : 1852
{تآريخ آلتسجيل} : 03/11/2007
{العــمــل} : لا شي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف ابن الفتح 2008-02-01, 4:23 am

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووور اخي قائد



تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي



اخوك ابن الفتح
ابن الفتح
ابن الفتح
:: شخصية مهمة ::
:: شخصية مهمة ::

{الجـنــس} : ذكر
{الإقــامـة} : مسخن الدجاج .. Wdi41410
{آلـعـمـــر} : 30
{آلمسـآهمـات} : 2917
{تآريخ آلتسجيل} : 27/12/2007
{العــمــل} : طالب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف odai 2008-03-12, 4:40 pm

مشكوور اخي على هذه المساهمة

يعطيك الف عافية

تقبل مروووري
odai
odai
:: شخصية مهمة ::
:: شخصية مهمة ::

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 33
{آلمسـآهمـات} : 4390
{تآريخ آلتسجيل} : 14/02/2008
{العــمــل} : طالب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مسخن الدجاج .. Empty رد: مسخن الدجاج ..

مُساهمة من طرف @العراقي@ 2008-03-12, 4:41 pm

مشكور اخي الكريم
avatar
@العراقي@
عضو محترف
عضو محترف

{الجـنــس} : ذكر
{آلـعـمـــر} : 31
{آلمسـآهمـات} : 671
{تآريخ آلتسجيل} : 12/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

منتديات قفين :: منتدى المرأة :: منتدى فن الطبخ والمأكولات

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى